GLOBAL CHEFS CHALLENGE

Calificarile europene la Global Chefs Challange vor avea loc in perioada 16-19 Februarie la Rimini- Italia.

Global Competitions include urmatoarele categorii: Global Chefs Challenge, Global Pastry Challenge, Global Young Chefs Challenge - Trofeul Hans Bueschkens, si sunt organizate de catre Federatia Italiana de Bucatari ( FIC, Federazione Italiana Cuochi )

Pentru finala de anul viitor de la St. Petersburg - Global Chefs Challenge, vor participa un total de 20 de tari din care, primele 12 tari pozitionate in clasamentul final de la Cupa Mondiala desfasurata la Luxemburg, care vor intra in competitie alaturi de sapte echipe reprezentand finalistele celor sapte zone ale mapamondului plus un wild card pentru tara gazda, Rusia, organizatoarea marii finale si a Worldchefs Congress.

Echipa reprezentativa a Romaniei va participa la finala pe zona Europei cu o echipa formata din: Flavian Dobre, Emanuel Mocanu, Alin Vadean si Alexandru Stefan. In cele patru zile ale evenimentului acestia vor participa la urmatoarele finale:

• Emanuel Mocan - Gastonomie Seniori in data de 17 Februarie

• Alin Vadean - Gastronomie Juniori in data de 16 Februarie

• Flavian Dobre - Patiserie - Cofetarie Seniori in data de 19 Februarie

Orice participare la competitii necesita stagiu de pregatire, deplasare si materie prima. Participarea la aceasta finala se datoreaza si multumita sponsorilor care au inteles ca performanta se poate obtine nu doar prin dorinta de participare dar si prin implicarea financiara. Multumim Guerila Cooking, Microgreens Romania si Mr. Cannoli.