Raport de activitate al departamentului de comunicare si evenimente
- ANBCT
- 14 feb. 2024
- 6 min de citit
Actualizată în: 29 sept. 2024
Laurentiu Mâță - 14.02.2024, Raport de activitate perioada 2016 -2024
La momentul intrării mele în cadrul Asociației acum șapte ani, ANBCT nu dispunea de un website functional sau pagini de social media. Propunerea mea de a moderniza comunicarea ANBCT, având în vedere atragerea unor noi membri mai tineri, a fost acceptată de domnul Bercea. În urma acestei inițiative, am dezvoltat și implementat o structură pentru viitorul departament de comunicare al ANBCT, care include un website dinamic și modular, cu zone dedicate exclusiv membrilor, precum și pagini ale ANBCT pe diverse platforme de socializare (pagini, grupuri etc.).
Este important de menționat că, Consiliul Director nu a alocat fonduri pentru realizarea acestei structuri sau pentru întreținerea și administrarea acesteia. Resursele financiare ale ANBCT la acel momet erau limitate aproape inexistente. Prin urmare, Top Hospitality a efectuat investițiile necesare în dezvoltare, administrare și întreținere, urmând ca ANBCT Romania să le ramburseze într-un moment ulterior, când organizația își va îmbunătăți situația financiară.
În decursul acestor șase ani, ANBCT a beneficiat semnificativ de pe urma inițiativei și dezvoltării platformei de comunicare coordonata de catre mine, crescând de la 30 de membri la peste 650 de înscriși și 70 de membri activi în 2023. Prin urmare, consider că eforturile mele au avut un impact notabil, iar în prezent, ANBCT este cea mai vizibilă asociatie de bucatari si cofetari din Romania cu un public de aproape 10,000 de profesioniști din domeniul HoReCa la nivel național.
In ultimii ani ANBCT România nu a avut sume de bani in baza carora să initieze proiecte educationale, competitionale sau de imaginie, asa cum prevede statutul. ANBCT se afla intr-un blocaj managerial si financiar in momentul cand m-am decis sa ma implic in reconstructia acesteia. Astfel Top Hospitality a sustinut financiar, integral sau partial, realizarea a zeci de evenimente si proiecte unde ANBCT Romania, a beneficiat direct sau indirect de promovare, imagine si atentie, printre care reamintesc cateva:
Eveniment de prezentare ANBCT Bucuresti - Muntenia
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Inchiriere Sala
Inchiriere Sonorizare
Servicii Foto Video
Workshop Culinar gratuit pentru membri ANBCT
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru promovarea evenimentului ( Sponsorizare Postare Facebook)
Demo Cooking Class organizat de ANBCT România și ZWUP
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru
Ingrediente
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Servicii Foto Video
Plus obtinerea cu titlu gratuit de folosinta a locatiei de desfasurare.
Demo Cooking Class Gratuit pentru membri ANBCT - Bucatarie Japoneza
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru
Ingrediente
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Servicii Foto Video
Plus obtinerea cu titlu gratuit de folosinta a locatiei de desfasurare.
Conferinta Nationala a Bucatarilor din Romania, editia a II a, 2 noiembrie 2019, Bucuresti
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Plus obtinerea cu titlu gratuit de folosinta a locatiei de desfasurare.
Concurs Online pentru membri ANBCT - Pe timpul pandemiei
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Gasirea de sponsori pentru premiile concursului
Anuntul privind protocolul de colaborare intre Top Hospitality si ANBCT pentru patru evenimente
Cupa Carpatilor in Arta Culinara, 28 Iunie, Brasov
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Inchirierea Salii de desfasurare a Evenimentului
Inchirierea de tehnica de sonorizare
Achizitie trofee, Diplome si Medalii
Servicii Foto Video
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Gasirea de sponsori pentru premiile concursului
Cupa Marea Neagră în Arta Culinară
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Inchirierea Salii de desfasurare a Evenimentului
Inchirierea de tehnica de sonorizare
Achizitie trofee, Diplome si Medalii
Servicii Foto Video
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Gasirea de sponsori pentru premiile concursului
Top Hospitality a promovat activ in cadrul evenimentului, imaginea ANBCT Romania prin invitarea si promovarea membrilor sai in randul comunitatii HopReCa din Constanta.
Curs "Bucătărie Asiatică" destinat membrilor activi ai ANBCT Romania
Curs "Bucatarie Italiana - Pasta" destinat membrilor activi ai ANBCT Romania
Curs "Carne de Vita" destinat membrilor activi ai ANBCT Romania
Curs "Peste si Fructe de Mare" destinat membrilor activi ai ANBCT Romania
Curs "Cofetarie - Tort & Monoportii" destinat membrilor activi ai ANBCT Romania
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Inchirierea Salilor de desfasurare a Evenimentelor
Inchirierea de tehnica de sonorizare
Servicii Foto Video
Diplome de participare
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Coordonare Proiect Umanitar destinat refugiatilor din Ucraina
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Cazare Echipa de bucatari
Motorina Transport Logistica si Echipa de Bucatari
Materie prima in valoare de 2000 de lei
Cupa Marea Neagra in Arta Culinara Editia a II a
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Servicii Foto Video
Diplome de participare
Trofee, Medalii
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Campinatul National de Sushi
https://www.anbct-romania.ro/post/alexandru-mocean-este-primul-campion-national-de-sushi-din-romania
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Servicii Foto Video
Diplome de participare
Trofee, Medalii
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Campionatul National de Cofetarie
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Servicii Foto Video
Diplome de participare
Trofee, Medalii
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Demo Class Culinar ANBCT: Preparate pentru competitii nationale si international
Demo Class Culinar ANBCT: Plant Based Trend in 2022. Preparate pe baza de plante, un viitor mai sustenabil in gastronomie.
Demo Class Culinar ANBCT: Bucatarie Romaneasca Moderna.
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Servicii Foto Video
Diplome de Participare
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Prezenta ANBCT in Cadrul Food Expo 2022
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Logistica si mobilier expozitional pentru prezentarea standului ANBCT in cadrul targului Food Expo
Servicii Foto Video
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Adunarea Generala Extraordinara din 30.09.2022
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Logistica si mobilier expozitional pentru prezentarea standului ANBCT in cadrul targului Food Expo
Servicii Foto Video
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Asigurarea spatiului de desfasurare a evenimentului
Proiectul educational "𝗦𝗮 𝗰𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲𝗺 𝘂𝗻 𝘃𝗶𝗶𝘁𝗼𝗿 𝘀𝗮𝗻𝗮𝘁𝗼𝘀"
Ateliere educationale realizate in cadrul proiectului:
• Bucuresti: Chef Ionela Curnic – Locatie: YOSHI Sushi & Teppanyaki Floreasca
• Brasov: MAC Ghisoi Cornelia si Domnul Dumitru Burtea, Membru de Onoare al ANBCT Romania – Locatie: Facultatea de Alimentație și Turism si Scoala Gimnaziala nr.2
• Oradea: Chef Siserman Paul – Locatie: Scoala Generală Nicolae Bălcescu
• Oradea: Nicolae Pop si Chef Bogdan Vandici – Locatie: Scoala Gimnaziala Dacia
• Constanta: Irina Durduc – Locatie: Culture PUB Constanta & Loc de Joaca
• Targu Mures: Maria Belean - Locatie: @Centrul Regional de Formare Profesionala a Adulților - CRFPA
• Suceava: Adina Țibu – Locatie: Studio Gastro Bucovina
• Cluj-Napoca: Chef Mocean Alexandru – Locatie: Scoala Tiberiu Popovici
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Coordonare si implementare a proiectului
Servicii de editare Foto Video
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
European Grand Prix 2023: Global Chefs Challenge – Semifinalele Regionale Europene
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Coordonare proiectului de comunicare
Servicii de editare Foto Video
Servicii Foto Video
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Competite Culinara la TASTE Culinary Business Academy
Top Hospitality a asigurat finantarea pentru:
Servicii de editare Foto Video
Servicii Foto Video
Promovarea Evenimentului
Comunicarea Evenimentului
Conferinta Nationala a Salilor de Evenimente
Top Hospitality a asigurat/donat ANBCT Romania o pozite de Partener Principal al Evenimentului in valoare de 2000 de euro si a asigurat asociatiei vizibilitate maxima in randul industriei de evenimente din Romania. In cadrul evenimentului membri ai ANBCT au livrat demonstratii audientei formate in proportie de 80% din propietari de sali de evenimente, inlesnind accesul demostratorilor la viitoare parteneriate.
Olimpiada Culinara 2024
Pentru acest proiect, ANBCT nu a alocat buget de comunicare pentru perioada de desfasurare al evenimentului de la Stuttgart. Comunicarea a fost realizata prin implicarea si finantarea proprie a: Transport local, Realizare materiale Foto-Video, transmisii live, materiale grafice si editare foto - video.
Impactul acestui proiect de promovare al asociatiei realizat in cadrul Olimpiadei culinare de la Stuttgart au fost urmatoarele:
impact 28 de zile - 17 ian - 13 feb 2024: 609.806 persoane
impact 7 zile - 03 feb - 09 feb: 512.432 persoane
Interactiuni cu comunicarea ANBCT Romania 03 feb - 09 feb: 107.231 interactiuni
Aderanti noi la pagina de Facebook: 1044 persoane
După cum observați, subsemnatul, Laurentiu Mâță prin firma mea Top Hospitality am alocat fonduri semnificative in ultimii sase ani (zeci de mii de euro) pentru servicii menite să sporească vizibilitatea și audiența ANBCT Romania în rândul comunităților de profesioniști culinari. În ultimii șase ani, ANBCT a reușit să revină în fruntea preferințelor profesioniștilor, si ca rezultat al unui efort susținut, permis de susținerea financiară consistentă acordată de către Top Hospitality.
În conformitate cu trimiterea anterioară, doresc să subliniez că finanțarea Top Hospitality a acoperit nu numai aspectele susmenționate, ci și numeroasele ore de muncă dedicate în beneficiul Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din România (ANBCT România). În acest context, aș dori să evidențiez faptul că, pe durata întregului proces, ANBCT România a efectuat o singură plată pentru serviciile de comunicare și editare foto-video necesare desfășurării proiectului Olimpiada Culinara 2020, suma fiind strict utilizată pentru acoperirea costurilor aferente echipei responsabile cu aceste servicii. De asemenea, doresc să subliniez că, pe întreaga durată a acestui proces, nu am beneficiat de nicio formă de compensație salarială, contractuală, diurnă sau orice alt tip de beneficiu financiar.
Multumesc!
Comments