Hrană pentru suflet !

Partener de dezvoltare al Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din România, Hospitality Culture Institute continuă seria reușită a evenimentelor de gen RoundTable.

Alături de Florin Maxim și colegii lui, vă invităm in data de 8 OCTOMBRIE, ora 18:30 la o intalnire eveniment cu unul dintre cei mai buni bucatari din Sfantul Munte Athos. Gateste pentru sute de persoane o data, nu foloseste carne in retetele sale si nici nu are cursuri de calificare. Totul a facut si face din ascultare si dragoste fata de fratii sai. Parintele Filotheos s-a nascut in 1960 la Iannina si a crescut la Messolonghi. A avut ca duhovnic pe actualul Mitropolit al Etoliei, pe parintele Kosma. Prima discutie despre monahism a avut-o cu Sfantul Paisie care, de altfel, l-a si ajutat sa ia hotararea.

Din 1982 este in Sfantul Munte la Manastirea Cutlumus. Dupa 6 ani a devenit ieromonah si reprezentant al manastirii in sinaxa Sfantului Munte.

Calugarul bucatar, gatind mancarea in mod creativ si cu atentie, ii slujeste pe fratii sai, oferindu-le prilejuri binecuvantate de comuniune si de impartasire cu Hristos in dragoste - expresia esentiala a vietii in chinovie, unde masa nu este o activitate individuala, ci chip al unirii ca rod al iubirii, In paralel a primit si ascultarea la bucatarie invatand multe de la Gheronda Hristodoulos, parintele egumen, de la alti batrani monahi, ajungand sa creeze dumnealui insusi, cu pasiune si imaginatie, alte retete. https://www.librarie.net/p/367643/carte-de-bucate-de-la-manastirea-cutlumus-din-muntele-athos

Credem că avem nevoie de mult mai mult decât tehnică în bucătărie. Un eveniment pe care Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din România îl recomandă tuturor membrilor săi , și numai.

"De ce are nevoie o mancare? Intai de toate, de ingrediente bune, de calitate, deoarece asa arati ca-ti iubesti fratele si ii oferi ce este mai bun, dupa porunca Domnului: Iubeste-l pe aproapele tau ca pe tine insuti! Apoi sunt necesare o inima curata si rugaciunea continua." - Ieromonahul Filotheos

Hospitality Culture Institute, Nicolae Iorga 5, Etaj 2, Commons Workspace

Confirmarea prezentei ajuta in organizare. contact@hospitalityculture.ro

Detalii suplimentare pe https://www.facebook.com/events/883722791960391/?event_time_id=958655874467082