Primul antrenament cu public al Echipei Nationale de Bucatari in vederea participarii la Olimpiada Culinara de la Stuttgart - 02-07 Februarie 2024
- ANBCT
- 18 dec. 2023
- 2 min de citit
După lunile intense de pregătire a meniului, echipa noastră a expus astăzi, într-un antrenament cu public, creația culinară destinată primei probe din competiție.
Proba "Restaurantul Națiunilor" reprezintă o provocare de anvergură la Olimpiada Culinară de la Stuttgart (2-7.02.2024), unde Echipa Națională de Bucătari a României va susține live pregătirea unui meniu sofisticat, destinat a satisface gusturile a 110 persoane, într-un interval de 6 ore. Toate preparatele vor fi create de la zero, pornind de la materii prime de cea mai înaltă calitate.
Echipa Națională de Bucătari a României a expus publicului meniul său cu trei feluri, care urmează să fie livrat în prima etapă a competiției la Olimpiada Culinara. Componența echipei include:
Bercea Dragoș - Manager de Echipa
Mocan Emanuel - Capitanul Echipei
Zancianu Marian - Bucătar
Vreme Alexandru - Bucătar
Bejenaru Vasilică Marinică - Bucătar
Murariu Alin - Bucătar
George Tufa - Cofetar
Nistor Daniel - Prim Ajutor
Florin Ciobanu - Ajutor
Flavian Dobre - Antrenor Cofetar
Emanuel Mocan,
Căpitanul Echipei Naționale de Bucătari a României:
”După un trimestru intens, în care am elaborat, schițat, testat și retestat toate elementele esențiale pentru cele două probe ale competiției, am bucuria să vă informez că, împreună cu echipa, am reușit să susținem cu succes primul antrenament public. În cadrul acestuia, am definit atât meniurile, cât și dinamica și sincronizarea echipei. Participarea la o competiție de nivel mondial alături de alte 23 de echipe din întreaga lume reprezintă o provocare considerabilă. Cu toate acestea, am încredere în potențialul nostru de reușită, având o echipă solidă cu experiență competițională la nivel internațional. În luna ianuarie, ne așteaptă testul final, unde vom găti în direct, în condiții de concurs, pentru 110 persoane. Aceștia vor fi reprezentați de sponsori și parteneri ai proiectului nostru de participare la Olimpiada Culinara. Așteptăm cu nerăbdare debutul Olimpiadei, care va avea loc la data de 2 februarie!”
A doua probă, "Chefs Table", se anunță a fi o incursiune în sfera imaginației și creativității culinare, unde echipele vor dezlănțui o paletă de arome și texturi în fața juriului foarte exigent. Un meniu pentru 12 persoane, gătit live, va împinge limitele gastronomiei. Să le ținem cu entuziasm pumnii Echipelor Naționale și să le oferim susținerea noastră sinceră în această provocare extraordinară!
Alături de Echipele Nationale de Bucătari îi avem pe:
Împreună, suntem o forță!
Comments