Rezultatele finale Bocuse d`Or 2023

🥇 Denmark

🥈 Norway

🥉 Hungary

Verdictul a fost dat. Danemarca a câștigat premiul Bocuse d'Or 2023, datorită unui platou impresionant pe bază de lotcă și a unui meniu "Hrăniți copiii" extrem de convingător, cu dovlecei de la A la Z.

Denmark's kids' plate

Norvegia s-a clasat pe locul al doilea, în timp ce Ungaria s-a clasat pe locul al treilea, completând astfel podiumul Bocuse cu aur, argint și bronz.

Alte premii speciale

Această ediție a concursului Bocuse d'Or a pus un mare accent pe angajamentul social, începând cu conceptul "Hrăniți copiii", pentru care fiecare echipă a trebuit să imagineze un întreg meniu pentru copii bazat pe squash, care să fie echilibrat și distractiv. Un juriu alcătuit din copii cu vârsta medie de 10 ani a fost prezent pentru a judeca, alegând în cele din urmă Japonia drept câștigătoare. Franța a câștigat premiul juriului pentru meniul "Hrăniți copiii".

Franta- kids' plate

Suedia a câștigat premiul pentru cel mai bun platou pe bază de lotcă.

În altă ordine de idei, Leon Haarberg Nilsen a câștigat titlul de cel mai bun commis pentru munca sa în echipa Norvegiei, în timp ce Mexicului i-a fost acordat un premiu dedicat angajamentului social.

Norvegia va găzdui Bocuse d'Or Europe 2024

Trondheim-Trøndelag, desemnată Regiunea Europeană a Gastronomiei 2022 de către IGCAT, va găzdui concursul Bocuse d'Or Europe 2024.

La aceasta editie (2023), delegatia Romaniei, proaspat intrata in familia Bocuse d`Or, a participat din pozitia de delegatie oficiala, in vederea pregatirii participarii la Semifinala din anul 2024, cand vom participa in premiera, cu un candidat al tarii noastre. Bocuse d`Or Romania, a fost reprezentata de catre domnul Laurenţiu Mâță, Project & Pomotion Manager Bocuse d`Or Romania.

Suntem mandri ca am reusit sa integram Romania in legendarul concurs Bocuse d`Or, dupa o munca de mai bine de doi ani in acest sens. Urmeaza o perioada de studiu si vizite la academiile Bocuse d`Or din Europa, urmand ca, in anul 2023, sa organizam prima selectie nationala in vederea stabilirii candidatului care ne va reprezenta la Semifinala Europeana Bocuse d`Or din anul 2024, a spus Laurenţiu Mâță, Project & Pomotion Manager Bocuse d`Or Romania.

Mai multe informatii despre Bocuse d`Or Romania puteti gasi la www.bocusedor.ro